四環(huán)凍干冷凍干燥機適用于熱敏和受熱易變型變性的物質(zhì)。如生物領(lǐng)域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領(lǐng)域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。
 

　　四環(huán)凍干冷凍干燥機的核心技術(shù)就是凍干，也就是冷凍干燥。凍干技術(shù)在實際使用過程中相對于常規(guī)干燥方法(曬干、煮干、烘干、噴霧干燥等)存在以下優(yōu)點：
 

　　一、凍干一般在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。
 

　　二、在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。
 

　　四環(huán)凍干冷凍干燥機的低溫凍干與高溫枯燥的區(qū)別！真空冷凍枯燥是保管生物特性敏感的組織及組織成為的較好辦法。冷凍枯燥機適用于細菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗以及藥品、微生物、酵母、生物研討用植物提取物等的枯燥。包括：用于枯燥保管易脫水的產(chǎn)品，在加水以后可以再次恢恢復(fù)資料的特性，不影響其生物活性等。
 

　　在十分低溫的狀態(tài)下到達枯燥，蛋白質(zhì)堅持無水，而其他主要的化學(xué)鍵堅持質(zhì)的量不變經(jīng)過冷凍枯燥，組織、組織提取物、細菌、疫苗及血漿之類的資料，成為枯燥狀態(tài)，從而不會發(fā)作酶的、細菌的及化學(xué)的改動，與傳統(tǒng)高溫枯燥的區(qū)別傳統(tǒng)的枯燥會惹起資料皺縮，毀壞細胞。
 

　　在冰凍枯燥的過程中樣品的構(gòu)造不會被毀壞，由于固體成份被在其位子上的堅冰支持著。在冰升華時，他會留下孔隙在枯燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保存了產(chǎn)品的生物和化學(xué)構(gòu)造及其活性的完好性。冷凍枯燥技術(shù)用處非常普遍，包括：實驗室：用凍干的辦法來保管生物標本、菌種等。